TRỨNG CÁ TẦM TRẮNG
ALBINO GOLDEN CAVIAR
THÔNG TIN
Trứng cá tầm trắng là một món ăn quý hiếm từ cá tầm Bạch tạng, một dạng hiếm gặp trong tự nhiên. Điều này xảy ra do sự thiếu hụt sắc tố Melanin trong mỗi cá thể, dẫn đến màu sắc độc đáo của trứng cá từ màu kem nhạt đến vàng hổ phách.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá tầm trắng có vị kem mịn màng, mang đến sự thanh lịch và tinh tế. Các hạt trứng cá có kết cấu mềm mại, đặc và mượt mà. Khi tan trong miệng sẽ đánh thức hương vị ngọt ngào, vị mặn vừa phải và để lại hậu vị như hạt hạnh nhân.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Trứng cá tầm chứa:
Việc sử dụng trứng cá tầm giúp:
Trứng cá tầm trắng là một món ăn quý hiếm từ cá tầm Bạch tạng, một dạng hiếm gặp trong tự nhiên. Điều này xảy ra do sự thiếu hụt sắc tố Melanin trong mỗi cá thể, dẫn đến màu sắc độc đáo của trứng cá từ màu kem nhạt đến vàng hổ phách.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá tầm trắng có vị kem mịn màng, mang đến sự thanh lịch và tinh tế. Các hạt trứng cá có kết cấu mềm mại, đặc và mượt mà. Khi tan trong miệng sẽ đánh thức hương vị ngọt ngào, vị mặn vừa phải và để lại hậu vị như hạt hạnh nhân.
GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Trứng cá tầm chứa:
- Protein
- Omega 3 và 6
- Vitamin D, B12, A, B1, B2, B6, B9, C, D, E, PP;
- Khoáng chất: kali, selen, canxi, magie, photpho, sắt.
Việc sử dụng trứng cá tầm giúp:
- Tăng cường hệ miễn dịch;
- Giảm triệu chứng trầm cảm;
- Cải thiện chức năng não bộ;
- Ngăn ngừa các bệnh tim mạch;
- Cải thiện tình trạng da;
- Cải thiện hoạt động của hệ thống xương.
More information
Xin vui lòng điền thông tin
Chúng tôi sẽ liên hệ lại sớm nhất có thể để tư vấn sản phẩm
Khi nhấn vào nút “ Gửi yêu cầu”, bạn đã đồng ý với Chính sách bảo mật.
TRỨNG CÁ TẦM NGA
RUSSIAN STURGEON CAVIAR
THÔNG TIN
Phải mất đến 14 năm để thu hoạch được trứng cá tầm Nga. Hạt trứng cá có màu sắc từ xám bạc đến đen tuyền, có sắc vàng óng ánh, trông vô cùng bắt mắt.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá tầm Nga được đáng giá là giàu hương tinh tế, gợi nhớ đến mùi vị thơm bùi của hạt phỉ.
NGUỒN DINH DƯỠNG
Trứng cá tầm không chỉ là tinh hoa ẩm thực mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chúng giàu protein và chất béo cần thiết, với hơn 15 loại vitamin và khoáng chất khác nhau giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng. Tiêu thụ trứng cá tầm hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe, như hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện tinh thần, giúp da khỏe mạnh và tăng cường hệ tim mạch.
Phải mất đến 14 năm để thu hoạch được trứng cá tầm Nga. Hạt trứng cá có màu sắc từ xám bạc đến đen tuyền, có sắc vàng óng ánh, trông vô cùng bắt mắt.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá tầm Nga được đáng giá là giàu hương tinh tế, gợi nhớ đến mùi vị thơm bùi của hạt phỉ.
NGUỒN DINH DƯỠNG
Trứng cá tầm không chỉ là tinh hoa ẩm thực mà còn là một nguồn dinh dưỡng dồi dào. Chúng giàu protein và chất béo cần thiết, với hơn 15 loại vitamin và khoáng chất khác nhau giúp cân bằng chế độ dinh dưỡng. Tiêu thụ trứng cá tầm hàng ngày giúp tăng cường sức khỏe, như hỗ trợ hệ thần kinh và cải thiện tinh thần, giúp da khỏe mạnh và tăng cường hệ tim mạch.
More information
TRỨNG CÁ TẦM OSCIETRA
OSCIETRA CAVIAR
THÔNG TIN
Trứng cá tầm Oscietra mất đến 6 năm để thu hoạch. Đặc điểm của loại trứng cá này là những hạt trứng nhỏ, có màu từ xám nhạt đến xám đậm. Trứng cá có kết cấu tinh tế và hoà tan trong miệng. Loại trứng cá tầm này thích hợp nhất khi kết hợp với bánh mì nướng, blini, khoai tây hoặc trứng.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá có kết cấu mịn màng và hương vị nồng ấm, hậu vị thơm bùi như vị của các loại hạt và xen lẫn một chút mặn nhẹ.
NGUỒN DINH DƯỠNG
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên bổ sung trứng cá tầm Oscietra vào chế độ dinh dưỡng hàng tuần bởi những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của nó. Trứng cá tầm giàu axit béo cần thiết giúp tối ưu thúc đẩy quá trình trao đổi chất, duy trì cân nặng cơ thể và đóng vai trò trong việc ngăn chặn sự hình thành các khối u ác tính. Ngoài ra, tiêu thụ trứng cá tầm Oscietra giảm nguy cơ tim mạch, điều hoà lưu thông máu, tăng cường hoạt động não và hỗ trợ xương chắc khoẻ - điều đặc biệt quan trọng đối với trẻ em.
Trứng cá tầm Oscietra mất đến 6 năm để thu hoạch. Đặc điểm của loại trứng cá này là những hạt trứng nhỏ, có màu từ xám nhạt đến xám đậm. Trứng cá có kết cấu tinh tế và hoà tan trong miệng. Loại trứng cá tầm này thích hợp nhất khi kết hợp với bánh mì nướng, blini, khoai tây hoặc trứng.
HƯƠNG VỊ
Trứng cá có kết cấu mịn màng và hương vị nồng ấm, hậu vị thơm bùi như vị của các loại hạt và xen lẫn một chút mặn nhẹ.
NGUỒN DINH DƯỠNG
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích nên bổ sung trứng cá tầm Oscietra vào chế độ dinh dưỡng hàng tuần bởi những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của nó. Trứng cá tầm giàu axit béo cần thiết giúp tối ưu thúc đẩy quá trình trao đổi chất, duy trì cân nặng cơ thể và đóng vai trò trong việc ngăn chặn sự hình thành các khối u ác tính. Ngoài ra, tiêu thụ trứng cá tầm Oscietra giảm nguy cơ tim mạch, điều hoà lưu thông máu, tăng cường hoạt động não và hỗ trợ xương chắc khoẻ - điều đặc biệt quan trọng đối với trẻ em.
More information
THÌA XÀ CỪ
MOTHER-OF-PEARL SPOON
Tại sao chúng ta lại cần dùng muỗng vỏ sò khi thưởng thức trứng cá tầm?
Vì khi trứng cá tiếp xúc với bề mặt muỗng kim loại, vật liệu trải qua quá trình oxy hóa; ở cấp độ hóa học, điều này ảnh hưởng không tốt đến hương vị tự nhiên của trứng cá tầm.
Để ngăn kết quả không mong muốn này, thì muỗng dùng trứng cá tầm thường làm từ các chất liệu ít bị oxy hóa, như sừng động vật, vàng, ngọc trai, và gỗ. Chất liệu bạc, thực tế, lại có khả năng làm mất đi hương vị của trứng cá tầm.
Hơn nữa, bên cạnh sự trung tính của chất liệu, muỗng làm từ vỏ sò mang vẻ đẹp tuyệt vời với gam màu hồng nhạt tinh tế.
Thông tin:
Vật liệu: Xà cừ
Kích thước (cm): Rộng 3 x Dài 8
Sản xuất thủ công tại Việt Nam
Vì khi trứng cá tiếp xúc với bề mặt muỗng kim loại, vật liệu trải qua quá trình oxy hóa; ở cấp độ hóa học, điều này ảnh hưởng không tốt đến hương vị tự nhiên của trứng cá tầm.
Để ngăn kết quả không mong muốn này, thì muỗng dùng trứng cá tầm thường làm từ các chất liệu ít bị oxy hóa, như sừng động vật, vàng, ngọc trai, và gỗ. Chất liệu bạc, thực tế, lại có khả năng làm mất đi hương vị của trứng cá tầm.
Hơn nữa, bên cạnh sự trung tính của chất liệu, muỗng làm từ vỏ sò mang vẻ đẹp tuyệt vời với gam màu hồng nhạt tinh tế.
Thông tin:
Vật liệu: Xà cừ
Kích thước (cm): Rộng 3 x Dài 8
Sản xuất thủ công tại Việt Nam
More information
HỘP SƠN MÀI
LACQUER BOX
THÔNG TIN
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
More information
HỘP SƠN MÀI
LACQUER BOX
THÔNG TIN
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
More information
HỘP SƠN MÀI
LACQUER BOX
THÔNG TIN
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
More information
HỘP SƠN MÀI
LACQUER BOX
THÔNG TIN
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
Được chế tác từ vật liệu sơn mài truyền thống dưới đôi bàn tay của các nghệ nhân tài ba, những hộp quà này là minh chứng cho sự khéo léo và chất lượng vượt trội.
Không chỉ đơn thuần là một món quà, những hộp trứng cá tầm này còn truyền đạt lời yêu thương và sự trân trọng. Là món quà hoàn hảo cho gia đình, bạn bè và những người thân yêu, chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự thịnh vượng và lòng biết ơn.
More information
HỘP QUÀ TẶNG LÀM TỪ CÁCTÔNG
PAPER GIFT BOX
THÔNG TIN
Mẫu hoa văn theo phong cách của nước Nga được trình bày trên hộp quà, gợi nhắc đến truyền thống nuôi cá tầm của Nga. Hộp quà làm từ bìa giấy sẽ đóng vai trò như một lời mở đầu, tạo tiền đề cho tông màu của trứng cá tầm bên trong. Nó tượng trưng cho tình yêu, sự trân trọng và quan tâm.
Mẫu hoa văn theo phong cách của nước Nga được trình bày trên hộp quà, gợi nhắc đến truyền thống nuôi cá tầm của Nga. Hộp quà làm từ bìa giấy sẽ đóng vai trò như một lời mở đầu, tạo tiền đề cho tông màu của trứng cá tầm bên trong. Nó tượng trưng cho tình yêu, sự trân trọng và quan tâm.
More information
GOURMET CAVIAR GALA
Khi bạn muốn gây ấn tượng với khách mời bằng một trải nghiệm độc đáo, hãy nghĩ đến việc tổ chức một chương trình Tiệc trứng cá tầm đặc biệt cùng Sturgeon Estate. Với sự đồng hành của chúng tôi, bạn sẽ có thể:
- Nâng tầm đẳng cấp sự kiện bằng cách trình diễn một con cá tầm hoàng gia còn sống, cho phép khách chụp ảnh cùng sinh vật khổng lồ này.
- Tận mắt chứng kiến quy trình chế biến trứng cá muối kì công.
- Được tự mình tham gia vào quá trình chế biến trứng cá tầm muối.
- Lựa chọn độ mặn của trứng cá tầm muối sao cho phù hợp với sở thích khẩu vị của bạn.
- Thưởng thức trứng cá tầm tươi ngon nhất cho một hành trình ẩm thực đáng nhớ.
Chương trình trứng cá tầm không chỉ làm hài lòng khẩu vị của những người đam mê ẩm thực với việc thử trứng cá tầm tươi ngon nhất và các món ăn từ cá tầm, mà còn mang đến một trải nghiệm đáng tự hào và khó quên cho bất kỳ ai yêu thích ẩm thực.
| CÂU CHUYỆN Trải qua ba thế hệ với truyền thống nuôi trồng thủy sản, chúng tôi mang đến một bề dày di sản về chuyên môn và sự tận tụy trong nghệ thuật nuôi trồng cá. Cùng kinh nghiệm trong lĩnh vực kỹ thuật, chúng tôi đã ứng dụng các công nghệ mới vào các trang trại của mình, đảm bảo sức khỏe cho cá tầm và chất lượng sản phẩm. Hành trình của chúng tôi bắt đầu từ nhà máy nuôi trồng cá tầm con để phóng thả vào các con sông ở Nga như một phần của các chương trình bảo tồn tài nguyên nước. Qua quá trình nuôi dưỡng cẩn thận, chúng tôi đã thu thập được một bộ sưu tập ấn tượng về các loài cá tầm trắng, khởi nguyên cho việc sáng lập công ty Sturgeon Estate. Với đội ngũ chuyên gia thành thạo trong việc chăn nuôi, ngư học và di truyền học, Sturgeon Estate đảm bảo sự khỏe mạnh của đàn cá tầm trắng và các loài quý hiếm khác. Chúng tôi tập trung vào việc bảo vệ môi trường, cung cấp cho cá tầm một môi trường sống gần giống với môi trường tự nhiên nhất, không sử dụng kháng sinh, hóa chất, hormone hoặc GMO (các chất biến đổi gen). |
Trong thế giới cá tầm, cá tầm trắng là loài mang lại giá trị kinh tế cao bởi sự quý hiếm của chúng trong thế giới hoang dã. Cá tầm bạch tạng cũng như trứng của chúng có màu trắng vàng óng, do thiếu đi sắc tố melanin.
Chính vì hương vị đặc biệt của nó, trứng cá tầm bạch tạng là một trong những món ăn đắt tiền và được yêu thích trên thế giới.
Chính vì hương vị đặc biệt của nó, trứng cá tầm bạch tạng là một trong những món ăn đắt tiền và được yêu thích trên thế giới.
